Alimentos y Bebidas
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Garantice frescura con soluciones SAP
Logística perfecta para la industria alimentaria
En la industria alimentaria, las materias primas y productos deben procesarse rápida y precisamente. Cada paso de la logística –desde la gestión de cadenas de frío, el almacenamiento hasta la trazabilidad– debe estar perfectamente alineado para garantizar la más alta calidad y seguridad.
Con nuestras soluciones SAP, creará una logística que no solo es eficiente, sino también sostenible y preparada para el futuro, desde la cosecha hasta el plato.
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Gestión de la cadena de frío
El cumplimiento de estrictos requisitos de temperatura es indispensable en la industria alimentaria. Con SAP EWM, puede supervisar con precisión las distintas zonas de temperatura y garantizar que los productos sensibles permanezcan frescos. SAP TM complementa esto con planificación de rutas optimizada y cargas secuenciadas para evitar retrasos. Un control completo asegura que las cadenas de frío se mantengan mediante monitoreo en tiempo real.
Los transportes optimizados aumentan la eficiencia gracias a una planificación precisa de los productos prioritarios. Las pérdidas se reducen gracias a una mayor calidad del producto y una vida útil más larga.
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La calidad comienza en el almacén
Los alimentos son perecederos: una estrategia de almacenamiento efectiva es clave para preservar la frescura y reducir desperdicios. Gracias a la estrategia FEFO (First Expire, First Out) integrada en SAP EWM, los productos con fechas de vencimiento cercanas se priorizan para la entrega, optimizando el flujo de mercancías, minimizando los desperdicios y garantizando entregas de alta calidad.
Una gestión de inventario en tiempo real ayuda a evitar excesos y escasez. Al mismo tiempo, los residuos se reducen, maximizando el uso de los recursos.
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Aseguramiento de calidad y trazabilidad
Confianza en cada paso
En una industria donde la calidad es primordial, SAP EWM y SAP TM ofrecen una integración fluida de sistemas de gestión de calidad. El seguimiento de lotes y el cumplimiento de estándares como HACCP o regulaciones de la UE se garantizan de manera continua. Esto asegura a sus clientes una transparencia absoluta, desde el campo hasta la estantería. La trazabilidad se logra mediante la documentación completa de todos los flujos de mercancías. El aseguramiento de la calidad garantiza que se cumplan las normas legales y los estándares internos.
La transparencia genera confianza a lo largo de toda la cadena de suministro.
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Sostenibilidad
Eficiencia con una huella verde
La sostenibilidad es más que una tendencia: es una necesidad. Las soluciones SAP le ayudan a optimizar las rutas de transporte, reducir los desperdicios alimentarios y utilizar envases ecológicos de manera eficiente. La planificación optimizada de rutas contribuye a minimizar las emisiones de CO₂.
Una gestión efectiva de residuos reduce el desperdicio y la sobreproducción. Además, las soluciones permiten la integración eficiente de procesos de embalaje sostenible.
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Logística y Producción
Perfectamente Integradas
SAP EWM sincroniza los procesos de producción y logística para evitar cuellos de botella y garantizar una cadena de suministro fluida. Los sistemas automatizados, como túneles de enfriamiento y estaciones de llenado, aumentan la eficiencia y aseguran que los alimentos se procesen en condiciones óptimas.
Los procesos eficientes minimizan los retrasos gracias a operaciones bien coordinadas. La automatización integra tecnologías modernas y maximiza la productividad. Además, la calidad se mantiene gracias a condiciones óptimas de almacenamiento y producción.
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Reinventando la frescura
Con SAP EWM y SAP TM, su logística se convierte en el garante de la frescura. Supere los desafíos de la industria alimentaria con soluciones que combinan eficiencia, calidad y sostenibilidad. Desde la cosecha hasta el plato: confíe en las soluciones SAP para llevar sus procesos a un nivel superior y mantenerse siempre un paso adelante.